可可莫
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很多人一定都還記得這個經典廣告詞:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」在義大利語裡說的就是「茄紅素」Lycopene,紅紅的番茄不只是維生素C、維生素B、維生素A及類胡蘿蔔素等維生素A前趨物等營養,其中的茄紅素,更是抗氧化能力很強的營養素。茄紅素的抗氧化作用強是過去認為抗氧化能力超強的維生素E的10倍...
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