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研究發現大多雞中的固定腿因運動量較多影響肉質,比較有嚼勁,且無論是水分、蛋白質還是脂肪量,都比另一隻腿來的高。

本就有選擇困難症,偏偏今天決定好要吃雞腿便當,以為可以順利的買到午餐,怎麼知道來到便當店,老闆竟然說能選左腿或者右腿!!
直接當場崩潰!
「左腿好還是右腿好啊?」,「右腿好還是左腿好啊?」,「左手猜拳贏了就吃左腿」,「剪刀石頭布」,「剪刀石頭布」,「布」,「布」,「布」!怎麼猜兩隻手都出一樣的,到底應該選那一個,腦袋差一點就秀逗了。

曾有一位獸醫表示,「從資料分析來看,因為雞隻慣用左腳的比較多。」大部分的雞與人類相反都是左撇子。養雞場內可以看到,雞隻不論站立時還是吃飼料,都會把右腿收起來,只用左腿擺出「金雞獨立」姿勢,也因此雞的左腿運動量多影響肉質,比較有嚼勁,再送到實驗室精密分析,無論是水分、蛋白質還是脂肪量,左腿含量都勝過右腿。

不過,也有人表示除了兩者料理方式及醬料可能不同,方向也有差別「右手拿左腿,左手拿右腿,不然方向不對吃起來不好吃,吃起来卡卡的」、「右手拿左腿比較不會沾到臉頰吧」。而事實上,根據韓媒《SBS》先前曾經在節目中實測,請來整排學生開始試吃雞腿,但學生並不知情雞腿是左腿還是右腿情況下,結果8名學生中有6名學生都選擇了左腿。

最後還在糾結的時候才發現菜單上頭一共有兩款雞腿便當,一個是「古早現炸雞腿」,另一個則是「傳統現炸雞腿」,老闆故意還在底下用「左腿」及「右腿」個別標註,表示是用不同腳的雞腿下去製作是而為了讓客人分辨兩者差異,其實重點還是「古早」或「傳統」。
可是...小編還是不知道到底有什麼區別,對小編來說多一個選擇就是很糾結。

突然,小編當時的表情就是跟上圖一樣,哇哈哈哈哈哈哈哈,最後小編做了一個決定,麻煩老闆給我來了一個雞腿雙寶,就是兩隻腿各來一半做拼盤。
啊哈,還好老闆好說話,不然小編我今天就要餓到前胸貼後背了呢。

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本文中到底左雞腿比較好吃還是右雞腿?
1. 右腿
2. 左腿
3. 一樣好吃

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